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  • 教育部编制高等院校代码:13610
    医学部
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    健康营养学院

    涵盖食品、营养与医药学科门类,紧密围绕《国家食品安全监管体系“十二五”规划》健康医疗服务业及区域经济社会主导产业战略,坚持科教融合的“产-学-研”办学特色,以行业发展与市场需求为切入点,重点关注食品、医药与营养学科交叉性,技术创新与产业融合性,着眼于专业培养、个人发展与就业需求三方面统一性,致力培养符合国家大健康发展战略需要应用型人才的特色院校。

    学院现有教职工18人,其中教授4人,副教授5人,中级职称2人,硕士以上学位12人。通过不断地引育优化师资结构,凝集了一批具有创新精神和实践经验的中青年学科带头人。先后荣获辽宁省百千万人才工程万层次2人,千人次1人,沈阳市首批高层次人才“高级人才”2人等荣誉。

    学院形成了以中青年学科带头人为主的科研团队,开发研制了具有自主产权的珍稀中药材石斛栽培、植物干细胞发酵培养等国际先进技术,并在校内构建了培养学生自主创新能力的全省唯一的葡萄种植园实习基地,以及完整的葡萄酒研发实验室与葡萄酒酿造车间,并已自主研发出健康理念红酒4款。

    此外,学院一直积极推动与社会各界的联合培养学生工作。在省内与多家食品检测机构、医院营养科室、健康营养协会等建立了良好的学生实习培养意向;在国外与法国里昂第一大学、日本国立九州大学、荷兰埃因霍温科技大学等建立学术合作与交流,开展国际合作学生培养项目。

    食品卫生与营养学 学制4年 理学学士学位

    专业特色:辽宁省《教育部关于公布2016年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》(教高[2017]2号)文件中52个新增专业中唯一申报成功的健康营养方向的专业。主要培养具有一定的预防医学背景的,能够从事食品检验检疫、食品安全管理与监督、特病的食品膳食、营养指导以及食品资源开发、食品营养配方研发等科研方面的创新型、应用型技术人才。

    就业前景:依据国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》中规定自2015年起健康服务业总规模将从8 万亿元提升到2030年的16万亿元 ,居民健康素养水平从2015年的10 % 提高到2030年的30 % 等政策的落实;《辽宁省国民营养计划实施方案(2017—2030年)》中明确提出的“二级以上公立医疗机构开展临床营养科室建设,配备临床营养师等目标,以及提升营养工作能力、开展营养和食品安全的监测与评估、促进食物营养健康产业发展等六项主要任务”的规定要求,为推进未来15年健康中国建设规划,针对孕产妇、中小学生、老年人等重点人群,医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构,以及集中供餐等单位,将急需具有营养专业教育背景的高层次人才,有针对性地开展营养健康规划防治行动,全面提升国民营养水平。

    就业方向:成绩优异的学生毕业后,就业目标明确度高:一方面,从事食品检验检疫、食品安全管理与监督工作,可就职于政府事业单位中检验检测、药品监督管理、出入境检验检疫部门;另一方面,从事膳食指导、营养成分检测以及功能性食品的开发等研究,可就职于医疗健康领域的医院、相关的科研机构以及疾病预防控制中心等;此外,还可在教育相关机构从事营养学教学;食品企事业单位从事食品资源开发,营养配方研发等工作。

    
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